Zucker und Eier schaumig schlagen, Salz und Milch unterrühren
Vanellin Zucker unterrühren
Mehl mit Backpulver mischen und unterheben
Äpfel schälen, viertel und Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel fein hobeln und in die Teigmasse geben.
Leicht unterheben, so dass alle Apfelscheiben von Teig umschlossen sind
Teig in eine Backform geben und bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze ca 40 - 50 min backen