Mazapán
Descripción
Hacer mazapán tú mismo es fácil con nuestra receta. En tan solo 15 minutos, puedes hacerlo con almendras y agua de rosas. ¡Perfecto para pasteles o chocolates!
Für die Marzipanrohmasse
- 200 g almendras enteras (escaldadas)
- 150 g Azúcar glas
- 1 cucharadita Rosewater
- 5 gotas Aceite de almendras amargas
Instrucciones
- 200 g de almendras enteras (escaldadas) 150 g Azúcar glas
Para la pasta de mazapán, ponga las almendras en una licuadora y mezcle finamente en la configuración más alta. Asegúrate de raspar las páginas de vez en cuando. Tamizamos y añadimos el azúcar glas, mezclamos bien. ¡Ambos deben estar realmente muy finamente molidos!
- 1 cucharadita Rosewater 5 gotas Aceite de almendras amargas
Ponga la mezcla de azúcar en polvo de almendras en un bol y refine con agua de rosas y aceite de almendras amargas. Amasar bien con las manos. Si la mezcla es demasiado firme para usted, puede agregar una pequeña cantidad de agua. La receta rinde unos 320 g de mazapán.
Lese es online:
https://rezepte.behning-benitez.family/es/recipe/mazapan/